此次“培训+约谈”，是市场监管部分强化校园食物平安监管的主要行动之一。下一步，肥东县市场监管局将继续加大对校园食堂食材供应环节的监视查抄力度，对查抄中发觉的违法违规行为将庄重查处，毫不姑息。（方媛媛）。
组织学校培训，夯实校内办理“义务根底”。培训对象次要涵盖学校食物平安分担担任人、食堂办理人员及环节岗亭从业人员。其一，沉点解读《中华人平易近国食物平安法》《企业落实食物平安从体义务监视办理》及《运营者采购食用农产物进货检验记实工做（试行）》，明白学校正在食材验收环节的义务；其二，针对校园食堂常见风险点，食材进货检验流程、食物储存温度节制等实操要点；其三，确保米、面、油、肉、蛋、菜等沉点食材来历可查、流向可逃。
为全面建牢秋季开学后校园食物平安防地，肥东县市场监管局撮镇市场监管所以精细化办理为抓手，同步推进两项环节工做——开展校园食物平安从体义务培训、组织校园食堂供货单元集中约谈，从“义务端”取“泉源端”双向发力，保障师生饮食平安。
