此次专项查抄环绕以下几个方面展开。一是落实从体义务环境，查抄食物平安办理轨制能否健全，食物平安办理人员能否配备到位，从业人员能否持有无效健康证明等。二是规范操做加工食物环境，沉点查抄食物原料采购、储存、加工、能否存正在利用过时、变质食物原料以及违规利用食物添加剂等行为。三是餐具清洗消毒环境，消毒记实能否完整，消毒后餐饮具能否合适卫生尺度。四是校园周边食物平安，工做人员对校园周边食物运营单元进行拉网式排查，沉点查抄能否存正在无证运营，发卖“三无”食物等违法行为。
为切实做好2025年春季开学期间学校食物平安工做，保障泛博师生饮食平安，安徽省合肥市肥东县白龙镇食安办结合白龙市场监视办理所开展春季开学校园食物平安专项查抄。
